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刚来到烧大席的厨房便闻到了一股食物的香味。
放眼望去,大锅上热气腾腾,白雾遮挡了视线,看不清锅内食物的具体模样。
村里的一位婶子正拿着大勺在其中搅动着,可以清楚地听到汤汤水水的声音。
“哈哈,真是豆丝啊!”
万豪眼睛眯成了一条缝,心情愉悦。
豆丝,也称豆糕,是万家镇这边的一道特色美食。
将绿豆和大米研磨成粉,加入水调和以后再蒸熟,最后再切成大小均一的条状。
冷却了以后会变硬,颜色通常呈现出灰白,造型看起来像切成长条的米粉或者红薯粉,可以常温存储。
因为豆丝本身是熟的,所以随便下锅煮一下,加点调味料,放点白菜就能直接吃,是一道非常便捷的食物,通常会作为早餐或者晚餐的选择。
万家镇这边很多人吃早饭,都会选择这个。
“婶子
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